© Bronzewing Farm 2017-21
Male flowers:
Female flowers:
Stecklinge werden vom Mai bis Juni von ausgewählten Mutterpflanzen geschnitten. Anschließend gehen sie in unseren Gewächshäusern
durch zwei Wachstumsphasen.
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Kultivierung und Agronomie. Auf Bronzewing Farm wachsen ausgewählte Sorten von Tasmanischem Bergpfeffer (Tasmannia lanceolata).
Der
grösste Anteil Tasmanischen Bergpfeffers wird aus dem Tasmanischen Wald gepflückt und folglich gibt es nur wenig
Informationen über die Kultivierung des Pfeffers (zB. Ryder, M., Latham, Y. & Hawke, B. 2008. Cultivation and Harvest Quality
of Native Food Crops, RIRDC Publication No 08/019).
Kultivierung braucht Zeit, Zeit und mehr Zeit. Die Pflanzen wachsen sehr langsam... Bei voller Produktion werden wir 5'000 weibliche
Pflanzen haben, welche rund 10'000 kg Pfefferbeeren produzieren werden.
Die folgenden Dinge sind für die Kultivierung wichtig:
Tröpfchenbewässerung, der richtige pH, ein optimales Nährstoff-Regime, Unkrautmatten und Vogelnetze vor der Ernte. Unsere
Pflanzenanordnung maximiert die Sonneneinstrahlung zu jeder Pflanze und wir pflanzen bei einem Verhältnis von 10 Weibchen zu
einem Männchen.
